Un alimento único: la quinoa o quinua

La quinoa (o quinua) y el amaranto, son seudocereales, que formaban parte de la alimentación diaria de las culturas de incas, aztecas y mayas y cayeron en el olvido.

Calificados como los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano en un estudio realizado en 1975 por la Academia de Ciencias de EEUU, integra la dieta de los astronautas en los vuelos espaciales de larga duración. Es considerado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la OMS como alimentos únicos por su altísimo valor nutricional ya que tienen un alto contenido de proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas, que las hacen especialmente útiles para la alimentación de personas que realizan grandes esfuerzos físicos, de atletas, de niños y mujeres embarazadas.

La calidad de sus proteínas las hace únicas, al integrar una decena de aminoácidos esenciales que el organismo humano no es capaz de sintetizar de por sí. Entre los mismos se destacan la lisina, que juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y en el crecimiento.

Se cultiva en zonas semiáridas, a más de 3000 mts. de altura sobre el nivel de mar, en la región del altiplano andino de América del Sur desde tiempos ancestrales. Perú es el mayor productor con un 52% de producción seguido por Bolivia.

En Argentina Humahuaca hay cultivos para autoconsumo. Se está experimentando en otras zonas.

Vimos jóvenes que están trabajando en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy con un proyecto. 

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Saberes y sabores

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CRECE DONDE NADA CRECE

 Un alimento, con alta capacidad de nutrición y que crece donde nada crece, es encontrar oro en polvo.

“Donde nada crece, la quinoa está de pie. En los altos desiertos de los Andes o en los llanos pampeanos, con temperaturas bajo cero o que superan los 30º, este pseudo cereal altamente nutritivo sólo quiere vivir. Este "grano madre", como lo llamaban los incas, soporta estoico condiciones extremas y logra desarrollarse en terrenos tan salinos como el mar, según demostraron recientemente científicos de la Argentina y Alemania.
"Las plantas de quínoa fueron sometidas durante el desarrollo a diferentes niveles de salinidad. Algunas recibieron hasta 500 milimoles de cloruro de sodio, es decir, como si crecieran en agua de mar. Los cultivos crecieron y produjeron semillas de calidad".
Fuente: diario La Nación

LOS REYES DE ESPAÑA LO TIENEN EN SU DIETA

En el 2011 Clarín publicó un extenso informe sobre la quinua donde cuenta que en el año 1983 costaba un equivalente a 3 dólares el quintal y era conocido como “alimento de indios”, mientras que en ese tiempo se cotizaba a cien dólares, dice Brígido Martinez, presidente de la Asociación Nacional de Productores de quinua de Bolivia. El boom comenzó cuando en su primera visita a Bolivia a mediados de 1987, los reyes de España incluyeron al cereal en su dieta y la gente volcó su mirada a la quinua .
La variedad más cotizada es la quinua real que sólo se produce en Bolivia en una región vecina a inmensos salares en el suroeste del país. La radiación solar que llega desde el mar blanco de sal y la tierra salitrosa hace que se produzca el cotizado grano que el gobierno boliviano busca patentar. Es más cara y su precio puede alcanzar a los 3.000 dólares la tonelada.
Muchos en Bolivia creen que la quinua puede transformar el empobrecido altiplano como sucedió con la soja. Los precios pagados en mercados europeos y estadounidenses por tonelada métrica de quinua son hasta cinco veces más que la soja .

Fuente: Clarín

Tenemos el clima, tenemos la altura, tenemos las tierras y tenemos el producto, puede ser que haya chicos con hambre o desnutridos en Argentina pudiendo producir un alimento tan completo?

Si tú fueses como el lápiz...

 

El niño miraba al abuelo escribir una carta. En un momento dado, le preguntó:

–¿Estás escribiendo una historia que nos pasó a los dos? ¿Es, quizá, una historia sobre mí?

El abuelo dejó de escribir, sonrió y dijo al nieto:

–Estoy escribiendo sobre ti, es cierto. Sin embargo, más importante que las palabras es el lápiz que estoy usando. Me gustaría que tú fueses como él cuando crezcas.

.Como el lápiz puedes hacer grandes cosas.
De  vez en cuando debes ser capaz de soportar algunos dolores, cuando “te sacan punta” porque te harán mejor persona.
 El lápiz permite borrar, por lo  que corregir algo que hemos hecho no es necesariamente algo malo, sino algo importante para mantenernos en el camino de la justicia.
No importa como te adornes lo más importante es  el grafito,  tu interior. 

Y saber que como el lápiz todo lo que hagas en la vida dejará trazos.

 (Paulo Coelho, el El Semanal, nº 882, fuente)

Extracto publicado bajo el nombre : La historia del lápiz.

El "para nada" con doble sentido.

1). No, no creo.
2). No, no sólo no servís para esto, no servís para nada...
Szoka descubre el detrás de las palabras. Genio

El raro despertar de una vocación.

Abel Albino, un médico que merece nuestra admiración y respeto, que instaló en el país 86 centros de desnutrición infantil y es modelo en otros países del mundo. Un grande. Nos cuenta una forma rara del despertar de una vocación.

Hijo de un hombre, de un industrial que en invierno se asomaba en cuero por la ventana y gritaba: “Vengan a mí, neumonías”. Y una mamá que renegaba del pequeño Abel, inquieto, hiperquinético: “Sos el tábano que me mandó Dios para mantenerme despierta”.

Nació en 1946. La educación era otra. Los hijos podían ser castigados con golpes por los padres. Un día se le ocurre dejar Medicina para dedicarse a vendedor de autos.  Pero cuando lo dijo en voz alta, el padre se sacó el reloj, los anteojos, y lo corrió por toda la manzana, para “convencerlo” de que no abandonara Medicina. Las mujeres del barrio le gritaban: “Corré, nene, corré”. Y la mamá rezaba.

El papá nunca llegó a alcanzarlo, pero desde entonces le marcó el paso.

En las noches siguientes, el hombre se asomaba a su cuarto, libraco en mano, y le preguntaba: “¿Necesitás otro cursillo de orientación vocacional?”.

Se cruzó con Sabín, con Agote, con Favaloro. A Albino le faltaba cruzarse con la historia de un cuarto referente de la medicina, el chileno Fernando Mönckeberg, 20 años mayor que él, dueño de una receta que perseguía la ilusión de quebrar la mortalidad infantil por desnutrición. Albino lo escuchó apenas una hora y media. Y se convirtió en su discípulo.

Les recomiendo la nota completa, léanla ACA.

Interesante lo que cuenta relativo a la visita de Sabín y Pelé a Tucumán en 1966 donde un jugador de fútbol llamaba más la atención que un benefactor de la Humanidad. Nada raro, por supuesto (sic).

Cuerdo entre locos.

Había una vez, en la lejana ciudad de Wirani, un rey que gobernaba a sus súbditos con tanto poder como sabiduría. Y le temían por su poder, y lo amaban por su sabiduría.

Había también en el corazón de esa ciudad un pozo de agua fresca y cristalina, del que bebían todos los habitantes; incluso el rey y sus cortesanos, pues era el único pozo de la ciudad.

Una noche, cuando todo estaba en calma, una bruja entró en la ciudad y vertió siete gotas de un misterioso líquido en el pozo, al tiempo que decía:

-Desde este momento, quien beba de esta agua se volverá loco.

A la mañana siguiente, todos los habitantes del reino, excepto el rey y su gran chambelán, bebieron del pozo y enloquecieron, tal como había predicho la bruja.

Y aquel día, en las callejuelas y en el mercado, la gente no hacía sino cuchichear:

-El rey está loco. Nuestro rey y su gran chambelán perdieron la razón. No podemos permitir que nos gobierne un rey loco; debemos destronarlo.

Aquella noche, el rey ordenó que llenaran con agua del pozo una gran copa de oro. Y cuando se la llevaron, el soberano ávidamente bebió y pasó la copa a su gran chambelán, para que también bebiera.

Y hubo un gran regocijo en la lejana ciudad de Wirani, porque el rey y el gran chambelán habían recobrado la razón (sic).

El rey sabio

KHALIL GIBRAN

fuente: libros gratis www.formarse.com.ar

 Extrañamente este rey era muy sabio y advirtió que la salud mental entre locos es peligroso.

Qué se cumplan tus deseos!!!. Cuidado!!

“Un día, dos ángeles aprendices, que debían hacer su buena acción del día repararon en dos labradores. Uno de ellos, dando un grito de alegría, dijo para el otro:

Tengo una idea. Qué te parece si damos EL PODER POR 15 MINUTOS a estos dos labradores para ver qué hacen con él?.

El otro respondió: -Te volviste loco?. Al maestro no le va a gustar.

Pero el primero retrucó: Creo que le va a gustar!! Vamos a hacerlo y después le contaremos.

Tocaron con sus manos invisibles la cabeza de los dos y se pusieron a observarlos. Pocos pasos después los labradores se separaron y siguieron por caminos diferentes. Uno de ellos al ver una bandada de pájaros volando en dirección a sus sembrados dijo:-Por favor, mis pajaritos, no coman toda mi plantación!!. Yo preciso que crezca y produzca porque es de ahí de donde saco mi sustento.

En aquel momento, él vio espantado que su sembrado creció y quedó listo para su cosecha en cuestión de segundos. Asustado pensó: debo estar cansado y aceleró su paso.Sucedió que luego, tropezó con chanchito que había huído de su chiquero y le dijo: Ud. huyó de nuevo, mi cerdito!!. Más la culpa es mía, voy a construirle un chiquero decente. Y espantado vio que el chiquero se transformaba  en acogedor y que el chanchito estaba instalado en su compartimiento. Se refregó nuevamente sus ojos y apuró más su paso diciendo mentalmente: estoy demasiado cansado!!

En aquel momento llegó a su casa y al abrir la puerta la tranca que estaba colgada cayó sobre su cabeza. Entonces tiró su sombrero y dijo:

-de nuevo!! Y lo peor es que no aprendo. Todavía no pude lograr el dinero para construir una gran casa para dar un poco más de confort a mi mujer.

En ese exacto momento aconteció un milagro. Aquella humilde casita se transformó en una verdadera mansión delante de sus ojos. Asustadísimo, sin entender nada, convencido de que era todo consecuencia del cansancio, se tiró en un enorme sillón y se durmió profundamente.Minutos después se despertó con un pedido de auxilio: -compadre!! Me ayuda!! Estoy perdido!! . Se levantó corriendo medio atontado. Tenía en la mente imágenes muy fuerte de algo que él no entendía bien, parecía un sueño. Cuando llegó a la puerta, encontró a su amigo llorando. Al preguntarle qué había pasado oyó la siguiente historia:

-Nos despedimos y poco antes de llegar a mi casa vi una bandada de pájaros volando en dirección a mi campo y les grité: Uds. de nuevo, atacando mi cosecha, ojalá que se seque todo y se mueran de hambre!! En ese preciso momento, se secó mi sembrado y todos los pájaros se murieron delante de mis ojos. Pensé para mis adentro, estaré cansado y apuré el paso. Unos poco más adelante tropecé con mi chanchito que se había escapado del chiquero. Me enojé mucho y le grité: Ud. huyó de nuevo?. Por qué no se muere y me deja de dar trabajo?. Compadre, no va que el puerco se murió ahí mismo, frente a mí!!.Creyendo que veía visiones, anduve de prisa y al entrar en mi casa se me cayó la tranca de la puerta en la cabeza. En aquel momento, como ya estaba con rabia, grité nuevamente: esta casa…cayendo a pedazos, por qué no se prende fuego y se acaba de una vez?. Para mi sorpresa, compadre, en aquel mismo momento mi casa se prendió fuego y todo fue tan rápido que nada pude hacer!!

Más…qué pasó con su casa?- De dónde sacó esta mansión?

Después de haber observado todo los dos ángeles se fueron muy asustados a contar a su maestro lo que había pasado, preocupados por la reacción que éste tendría. Pero tuvieron una gran sorpresa. El ángel maestro después de oír su relato con mucha atención, felicitó a los dos por la brillante idea y resolvió decretar que a partir de aquel momento, todo ser humano tendría 15 MINUTOS DE PODER a lo largo de su vida. Sólo que ninguno sabría cuándo esos 15 MINUTOS estarían sucediendo.

Autor anónimo

Tené cuidado con las maldiciones, se te pueden cumplir en tus 15 minutos de poder.

Feliz día Argentina!!!

                               Con PAZ, LIBERTAD Y JUSTICIA

Por si no tenés paciencia...

Pensá en el bambú, Quizás ya lo sabés pero te lo recuerdo.

Hay algo muy curioso que sucede con el bambú japonés y que lo transforma en no apto para impacientes: siembras la semilla, la abonas, y te ocupas de regarla constantemente. Durante los primeros meses no sucede nada apreciable.

En realidad no pasa nada con la semilla durante los primeros siete años, a tal punto, que un cultivador inexperto estaría convencido de

haber comprado semillas infértiles. En un periodo de tan solo seis semanas la planta de bambú crece ¡mas de 30 metros!

¿Tardó sólo seis semanas en crecer?

No, la verdad es que se tomó siete años generando un complejo sistema de raíces que le permitirán sostener el crecimiento que va a tener en esas pocas semanas.

Cuando creamos que nada está sucediendo, recordar el ciclo de maduración del bambú japonés, y que si no bajamos los brazos, ni abandonamos por no "ver" el resultado que esperamos, a lo mejor estamos gestando algo muy grande y para ello debemos primero desarrollar el sistema de raíces .

Si te tiran tierra encima,,,

Igual que al burro de un campesino que se cayó en un pozo (como Argentina). El animal lloró fuertemente por horas, mientras el campesino trataba de buscar algo que hacer.

  Finalmente, el campesino decidió que el burro ya estaba viejo y el pozo ya estaba seco y necesitaba ser tapado de todas formas; que realmente no valía la pena sacar al burro del pozo (así hablamos de los argentinos...).

  Invitó a todos sus vecinos para que vinieran a ayudarle. Cada uno agarró una pala y empezaron a tirarle tierra al pozo.

  El burro se dio cuenta de lo que estaba pasando y siguió lloró horriblemente. Luego, para sorpresa de todos, se aquietó después de unas cuantas paladas de tierra.

El campesino finalmente miró al fondo del pozo y se sorprendió de lo que vio... con cada palada de tierra, el burro estaba haciendo algo increíble: Se sacudía la tierra y daba un paso encima de la tierra.

Muy pronto todo el mundo vio sorprendido cómo el burro llegó hasta la boca del pozo, pasó por encima del borde y salió trotando...

La vida va a tirarnos tierra, todo tipo de tierra... el truco para salir del pozo es sacudírnosla y usarla para dar un paso hacia arriba. Cada uno de nuestros problemas es un escalón hacia arriba. Podemos salir de los más profundos huecos si no nos damos por vencidos...

¡¡¡Usemos la tierra que nos echan para salir adelante porque en esta vida hay que ser solución, no problema!!.

Vale la pena releerlo

Conocé la cueva de selenita

Hará unos 15 años conocí en la mina El Teniente en Chile (ubicada a 50kms. al este de Rancagua) una columna similar a la de la foto, que permitía el paso de la luz a pesar de su espesor. Estaba dentro de una especie de cueva habitación con muy alta temperatura. No sabía quién la había puesto, por qué estaba ahí. Era única. No sabía ni el nombre del material ni ninguna pista para averiguar. 

Pasó el tiempo y  vuelvo a ver esa piedra transparente, en Mina Clavero, en un Museo de Piedras. Ahí encuentro un cartel que anuncia: A 300 metros por debajo del Desierto de Chihuahua en México se encuentra esta particular cueva de cristales.

 Fue descubierta en el pueblo minero de Naica por casualidad mientras se realizaba una perforación en una mina de plomo y plata. Se considera uno de los más importantes descubrimientos geológicos de los últimos tiempos. 

La llamada "cueva de los cristales" fue hallada por el espeleólogo (estudia la formación de las cavernas) y explorador italiano Paolo Forti en el 2006, quien describió la magnitud del hallazgo :

La humanidad jamás ha visto nada semejante, ni siquiera lo ha soñado.

La cueva está enteramente constituída por piedra calcárea de más de 200 millones de años. 

Los bloques de cristal de selenita de hasta 11 metros de largo (hasta el momento sólo se conocían de la altura de un hombre) pesan más de 50 toneladas cada una.

Los cristales se formaron por las aguas subterráneas saturadas de sulfato de calcio que fueron calentadas por una intrusión de magma que se produjo hace millones de años.
Bueno, ahora sé lo que vi. Y un poco más.
Si querés ver cómo se forman mirá el video que te adjunto: Video de la caverna.
En el Museo Piedra Cruz Sur de Mina Clavero estaba esta aclaración sobre la selenita:

Selenita proviene del Griego "Selene" que significa Luna. Se llama así porque, según una leyenda de Europa Central, los cristales se forman en Luna creciente.
Es bueno visitar museos, a lo mejor encontrás respuesta a una vieja pregunta. No te parece?.
Un paseo por el interior de la cueva. Parecen hielos y uno se imagina que hace frío pero hay una temperatura superior a los 50 grados.

Cómo curar los vicios genéticos?.

No creo en el destino porque el destino tiene algo de mágico, de aleatorio, de condenatorio que no nos permitiría decidir nada de nuestra vida, pero creo en una forma genética de ser que nos indica qué se toma y qué se tira, qué se elige y eso es lo que vamos pasando de generación en generación. Lo que nos hace bien y lo que nos hace mal.
De repente uno se encuentra que el camino elegido no es el correcto, que algo anda mal, ya sea en la vida privada o en la pública y ahí es el momento en el que sí creo y es que cada uno puede hacer un cambio, un aporte en las formas de elegir, si toma conciencia que está en sus manos ayudar a las generaciones futuras.
Escuché una experiencia de la gente que trabaja en Red Solidaria con Juan Carr donde agrupando una serie de jóvenes con problemáticas diferentes los pusieron frente al rol de ser agentes de cambio y procurar la construcción de un hogar, para ello salieron a pedir ladrillos, baldosas, parrillas viejas de asado, etc y juntos realizaron un lugar donde el piso es un collage por la diversidad conseguida, las rejas de la escalera fueron realizadas por ellos mismos que aprendieron a soldar y soldaron las parrillas de asado y en vez de ser los que recibían limosnas eran los que procuraban el cambio. Ése es el cambio mental que nos debemos y por el que todos tendremos que trabajar.
Parafraseando a Pichon Riviere curar los vicios genéticos lo lograremos adjudicándonos un rol nuevo: el de agente de cambio y transformándonos, cada uno de nosotros, en el elemento de cambio.

Pero las cosas no vienen solas.

Cuando te ponen el cartel en la frente

El problema puede ser la manera que uno comunica, pero sobretodo, que si no te entienden. tergiversen lo que vos decís. Siempre te pueden volver a preguntar y aclarar: no te entiendo, me lo podés explicar?-- E insisto con lo del cartelito en la frente, que me gustó,  cuando hablás nadie sabe cómo estás. Entonces deducen y TE PONEN EL CARTEL en la frente, el que perciben, sin ahondar en tus emociones. Y lo pasan por su filtro y ahí moriste, porque te endilgan su percepción y no lo que realmente sos o te pasa.
 Es bueno  no hacerse cargo de las deducciones ajenas. Y peor cuando las deducciones, son deducciones de deducciones. Es decir, fruto de un chisme. Que se crea lo que otro dice que vos dijiste!!!. Ahí el león se puede haber comido al domador y sólo podés haber dicho que el león tenía fiebre. Ahí ni tenés posibilidad de aclarar...La condena no es presencial.
Es toda una resistencia a embates externos. Sabés que pasa y que la vida es así. Responsabilizarse de lo que uno dice cuando lo puede repetir en la cara.  Responsabilizarse de  lo que uno hace y de lo que uno siente cuando lo hace a conciencia. El cartel es responsabilidad de los otros.

El hijo como Emperador

Como aquel último emperador del film de Bertolucci, muchos hijos prontamente perciben que vienen a ocupar un lugar central en el universo familiar. Como reyes, o como pequeños dioses, sus deseos son órdenes, se los provee de todo objeto que ellos pidan, se jura por ellos ("lo juro por Dalma y Gianinna", decía Maradona) como el valor supremo de la existencia y no se les pide nada a cambio. No deben los chicos endiosados, por ejemplo, honrar obligaciones.El niño endiosado hasta come lo que le viene en gana, sin horarios ni un orden que provenga desde "afuera". 

Se considera que ser buen padre o madre, en ese contexto, es servirlos y darles "todo", olvidando que una dimensión del amor es posibilitar al chico que crezca, lo que sólo es posible cuando, además de los imprescindibles cuidado y cariño, se los ayuda con firmeza a ir asumiendo responsabilidades, no propiciando que se acostumbren a que otros asuman las que a ellos les corresponde.

 "¿Quién soy yo para decirle a él lo que está bien y lo que está mal?", preguntan algunos padres, creyendo que eso es otorgar libertad a un chiquito de corta edad. "El padre/la madre, ¿quién lo hará si no?", se les debe responder.

Es demasiado para los chicos ese lugar en el que se los ubica. Ellos tienen que entrar en el mundo, no ser el eje del mundo ni, peor, ser la fuente de sentido del mundo.

Si ellos son esa fuente, pasa lo que le ocurría al mencionado emperador de la China: pareciendo poderlo todo, no podía en realidad siquiera salir del perímetro de la Ciudad Prohibida en la que residía. Sus deseos inmediatos satisfechos permanentemente le daban un poder sólo aparente, ya que en realidad le era impedido tomar ninguna decisión significativa respecto de su vida. La experiencia indica que lo mismo les pasa a esos chicos que son tratados como deidades a las que hay que satisfacer. Ellos, al crecer, no saben qué hacer cuando salen del perímetro de su propia "ciudad prohibida" para enfrentar la vida "real", lo que acarrea un sinnúmero de problemas.

La función paterna incluye ayudar a que los hijos puedan crecer, soportar frustraciones y asumir reglas que vayan más allá de ellos mismos. Es eso lo que les permite, a la larga, "ganar el pan con el sudor de su frente", ese pan que nunca sabe más rico que cuando se consigue a fuerza de labrar la propia tierra. Ciertas satisfacciones son fruto de un logro, no de un derecho. Los derechos son innegables y todos los conocen, pero en la actualidad se toman como derecho cosas que no lo son.

Los hechos indican que, en la medida en que los padres encuentran sus propias convicciones y deseos, pueden encontrar otros puntos de apoyo (que los hay) que no son sus hijos para poder manifestar su propia fuerza sin acudir al endiosamiento de su prole. Se sabe: a los hijos hay que amarlos, no necesitarlos, en un sentido utilitario del término. 

Los hijos no deben ser otra cosa que chicos que merecen ser guiados y tutelados, no ser puestos en el lugar cruel del monarca que, como aquel pequeño emperador de la China, creía ser un dios, cuando era tan sólo un chico que buscaba un lugar propio en el mundo desde el cual emprender su camino.

Miguel Espeche Psicólogo y psicoterapeuta

Fuente

Buscar en Youtube el video donde explica cómo soltar a los hijos como cuando empieza a andar en bicicleta CRIAR SIN MIEDO

Si no vieron la película se puede ver completa: El último Emperador

Facebook: Alicia en el país de las maravillas

Si de por sí un estudio  publicado por “Privilege Home Insurance” en Inglaterra, revela que hay muchas personas que se sienten deprimidos cuando miran las fotos de sus amigos en las redes sociales y  esto sucede porque cuando lo hacen tienden a comparar sus propias vidas con la de los demás. Te imaginás si estás deprimido...Te hacés pelotas...

Porque además la investigación arroja que el 18% de los usuarios, postean una foto únicamente si piensan que se ven atractivos. Mientras que un 7% lo hace solamente si está editada, Todos publicamos el momento que pasamos bien. Y ninguno se pone en la frente, lo que decíamos el otro día, que en ese momento lo está pasando mal.

Inclusive nos vemos en la obligación de saludar a quien cumpla años aunque lo hayamos hecho por otro medio, para aparecer. Pero es raro que se salude personificando a alguien que ha perdido algo. Es un lugar de Alicia en el País de las Maravillas: viajes, fiestas, nacimientos, eventos. Todos exitosos. Con quién te identificás si estás deprimido?- Si se comprueba que deprime buscate un proyecto para entrar. Sino mejor tomate un café con tus amigas o tu familia. 👪
Los afectos no están en Facebook. Al contrario, está fuera de Facebook y se necesitan afectos para salir.
PD: no tengas miedo a la depresión. Cuando supe que la depresión es un meterse hacia adentro para salir crecido pude apreciar ese momento que TODOS tenemos en diferentes momentos.
Ah!!. Y no creas en la felicidad de Alicia.

El Cabildo más pequeño de la Argentina

Es el Cabildo más pequeño de la Argentina y uno de los 10 cabildos tradicionales que aún persisten en la Argentina.

El cabildo de Purmamarca, así llamado por su galería de arcos (elemento poco frecuente en la arquitectura de la zona, se encuentra ubicado frente a la plaza central, y fue construido a mediados del siglo XIX, quizás con motivo de las celebraciones de la Revolución de Mayo. Tiene una sola planta y posee un pórtico de 6 arcadas, gruesas paredes de adobe que duplican el espesor de las construcciones actuales.

En la recova se puede observar el antiquísimo cielorraso de tablas de cardón, y por fuera la torta de barro que recubre el techo.
 Se encuentra hundido con respecto a las calles, no porque haya sido construido así, si no que debido al material de relleno arrastrado por las lluvias a lo largo de los años, los cuales terminaron por dejarlo a casi 30 cm por debajo del nivel del pueblo.

El edificio se ha convertido en un ícono arquitectónico, histórico y social del lugar, ya que es considerado uno de los 10 cabildos tradicionales que aún persisten en la Argentina. Funcionó como sede de la administración municipal, como destacamento policial, y en los últimos años como espacio de la Biblioteca Popular.

En el año 2010, año del Bicentenario, se llevó a cabo su puesta en valor convirtiéndolo en el Centro Cultura y Sala de Exposiciones.

Esta información la brinda el mismo cabildo:

Ya vimos la Purmamarca moderna. Si querés ver clicá en las etiquetas.

La utopía del biogás se está cumpliendo

 El tema del biogás me atrapó desde que supe su simpleza y las posibilidades que tiene  en nuestro país. Para que se entienda, los que se llaman biodigestores son una especie de intestino artificial, que al alimentarlos terminan la fermentación y producen metano. El metano es un gas y ese gas se puede utilizar para dar calor; para camiones a gas, capaz que del mismo campo; para el gas que se utiliza en su industria, por ejemplo, del jamón, o convertirlo en electricidad y venderlo a la red. Terminado el proceso queda un residuo que se usa de fertilizante.

Rota Guido, una empresa italiana especialista en tecnología y soluciones para el agro y el ambiente, tiene proyectos para instalar 20 plantas de biogás en establecimientos rurales argentinos. Instalaciones que producen desde 50 Kw/hora a 2 megas.  Repito: la ventaja de esta producción es que con desechos de los establecimientos rurales generan calor, gas o electricidad y biofertilizantes.

Javier Tonoli, cordobés radicado en Europa y director comercial de la firma para Europa occidental y responsable de su desarrollo en la Argentina dice "Con 53 millones de vacas, la Argentina tiene potencial para generar energía a partir de efluentes (es decir, la materia fecal de las vacas se pone adentro del "fermentador").Todo desecho se convierte en recursos y es un empuje también para las economías regionales".

Tonoli insiste que, con el tiempo, se sumarán empresas nacionales que exploten estas ventajas que ofrece el campo, agregándole valor y aportando una solución a un país que no genera la suficiente energía para atender su demanda.

El empresario está convencido de que el país tiene condiciones para una "revolución" a partir de la ganadería si se decide a pasar a una "de precisión".

Fuente

Como ya dijimos en otra oportunidad, hay empresas que siembran unas hectáreas para completar la cantidad que necesitan para la producción del todo el año.

Ese intestino es omnívoro. Todo lo que se tira sirve: resto de comidas, materia fecal, orina, animales muertos, todo lo orgánico. En Argentina se dan el lujo de tirar lo que se puede convertir en energía. Se dan cuenta?.

Poné utopías argentinas + biogás en Google  y verás los casos que se dan en el mundo. Nosotros tenemos pobres, importamos energía cara y tiramos basura.
Todos sabemos: LA ESCASES AUMENTA LOS PRECIOS- Hay varios cuasi monopolios que manejan la energía en nuestro país. Hay muchos intereses a los que no les conviene la energía alternativa. Como país no podemos permitir eso.

Vos a quién llevarías en una noche de tormenta?

Pensá bien. Se te plantea el siguiente dilema Moral: 

Estás conduciendo tu coche en una noche de tormenta terrible. Pasas por una parada de autobús donde se encuentran tres personas esperando:
1. Una embarazada que parece a punto de parir.
2. Un viejo amigo que te salvó la vida una vez.
3. El hombre perfecto o la mujer de tus sueños.
¿A cuál llevarías en el coche, habida cuenta que sólo tienes sitio para un pasajero?

Piensa la respuesta antes de seguir leyendo.

¿¿LO HAS PENSADO??
Este es un dilema ético-moral que una vez se utilizó en una entrevista de trabajo.
Podrías llevar a la embarazada, porque va a parir y por lo tanto deberías llevarla primero; o podrías llevar al amigo, ya que te salvó la vida una vez y estás en deuda con él. Sin embargo, tal vez nunca vuelvas a encontrar al amante perfecto de tus sueños.

El aspirante que fue contratado (de entre 200 candidatos) no dudó al dar su respuesta. Me encanta, y espero poder utilizarlo alguna vez en alguna entrevista.

¿QUÉ DIJO?
Simplemente contestó: "Le daría las llaves del coche a mi amigo, y le pediría que llevara a la embarazada al hospital, mientras yo me quedaría esperando el autobús con la mujer de mis sueños." 

1905 primer clásico entre Newells y Central

El 30 de marzo de 1905, se jugó el primer clásico amateur de la Liga Rosarina de Football (la victoria fue 1 a 0 para Newell’s) en la cancha de Plaza Jewell. 

Y el 18 de junio de 1939 fue el turno del primer clásico de la era profesional de la Asociación del Futbol Argentino (AFA).  El encuentro resultó un empate. Fue sólo el principio de una larga historia.

Interesante esta foto sacada en el entretiempo donde varios de los jugadores de ambos equipos se abrazan en el descanso del clásico de 1943. 

Hoy se juega un nuevo clásico y como decían en un programa cómico: qué gane el má mejor!!!
Al que le guste la historia del fútbol puede cliclar en las etiquetas y encontrar datos interesantes.

Por qué votamos mal?.

Siempre escuché decir: la gente los elige. Si la mayoría los quiere... Lo importante es la voluntad popular.
 En este video Thomas Douglas  muestra cómo un pueblo puede estar obedeciendo y permitiendo gobiernos que no lo representan y que si los votan les van a hacer daño.
No es milagro. Necesitamos abrir los ojos de qué nos ofrecen y quiénes son los que lo ofrecen.  Por qué son siempre los mismos reciclados?.
Link por si sacan el video

Hoy existe el "grupi de los bailes".

Algunas no lo pueden creer, pero existieron y en algunos lugares siguen vigentes.
Como cuenta Acosta, en los viejos tiempos en las boite el Pololo salía a bailar de los primeros. Y si alguna chica sonreía (y no porque fuera un bagayo, como hablan las viejas envidiosas) la sacaba a bailar. El Pololo era "grupí de baile". Como en los remates, donde el "grupí" sube la oferta al guiño del rematador, para sacarle mejor precio al objeto. Lo mismo puede pasar en los cruceros donde hay gente para que la pases bien, aunque sea una fantasía.
Pololo fue un personaje real que bailaba en el Rosario de los 60. Buen bailarín. Una vara de mimbre.

Capaz que lo hacía por los mocasines...
Si van al Casino de Mina Clavero, verán un Pololo que saca a bailar a una mujer de cada mesa. Cualquier ritmo, el que más le guste. Créanlo.

Enseñar a carecer y hacer

En la medida que las sociedades se complejizan son más los elementos que tenemos que brindar a nuestros hijos para ayudarlos a insertarse en ellas.
"Debemos preparar a nuestros hijos para el mundo del futuro, no el mundo de nuestros padres ni el nuestro. En este mundo actual lo determinante será el carácter, no sólo el conocimiento, como muchos pudiéramos creer.
Tener temple, salir de fracasos adecuadamente, hacer de los fracasos un desafío y no una tragedia, eso será lo que buscarán quienes seleccionan personal.
Deben comprender la muerte, los problemas de la vida, las dificultades económicas en casa, los problemas en el trato con sus semejantes.
Los hijos con carácter templado, con algunas carencias, educados en el servicio, plenos de amor, con respeto a la autoridad e ilusiones, serán  felices con lo que hacen, con lo que tienen y con su vida. Sólo así podrán hacer felices a otros." Anónimo
Si hablamos así estamos dentro de una generalización absurda. Puro romanticismo.  Esto sucede cuando hay padres capaces de templar a sus hijos.
En las villas ya hay carencias, nacen en  la carencia. Ahí no son los padres los que deben enseñar a hacer porque no están capacitados. Hay millones de adultos que siempre carecieron y no supieron salir de eso. Es el Estado el que debe implementar asistencia social, no sólo la económica, para poderlos pasar al hacer. Tiene que coordinar la contención de esas carencias. El desafío es grande. Capaz que se deba apelar a la solidaridad. La grieta está ahí. La marginalidad creó esta problemática. Como país vale la pena intentarlo.

Sabés por qué no podés hacer dieta?

Szoka te lo dice; PORQUE TE QUIEREN COMO SOS...Jaja!!. Te digo más:
PORQUE TE QUERÉS COMO SOS!!!. Y bueno, hoy recibí este mensaje:

Muy buen deseo. Me gustó.Uno cuida lo que ama (se supone). Porque la autoestima baja JODE. Nos lleva a no esforzarnos para conseguir lo que queremos, ya que de antemano creemos que no lo vamos a lograr (cualquiera fuera el tema). La mirada de los demás JODE , ya sea que te digan que te quieren igual, que estás más delgada o que hagan silencio, si tenés la autoestima baja...
Por un lado, si te querés como sos, está sonada!!
Y si tenés la autoestima baja, estás jodida!!
La dieta es como el sedentarismo y se complementan. En realidad, me parece que no poder hacer dieta no pasa por el amor. Es un tema de autoridad sobre uno mismo y de voluntad?. Es un hacerse caso a sí mismo. Y ahí no hay romanticismo que valga!!!.
De todas maneras, si no podés hacer dieta, ámate, cuídate, hazte feliz. Después de todo tiene razón Walter Bagehot:

Todo sea para aportar algo, viste?.

No hay algo que me parezca más productiva que la llamada tormenta de ideas (brainstorming) donde se busca la originalidad. Uno se saca los cartones, los preconceptos, las estructuras que traban el pensamiento y se abre a encontrar la diferencia y permite el desarrollo de la creatividad.

Todo referido al mismo tema o no.
No es lo mismo que esto:

Fabián Zalazar lo ilustra muy bien. No sólo no da lugar a la creatividad, sino que mata la esencia del simple diálogo.
No significa que uno no pueda intercambiar experiencias. Que también enriquecen. Porque las experiencias de otros pueden o no servirnos de referencia, de apertura, o darnos una visión diferente. Pero el interrumpir, no dejar terminar de hablar al otro (por razones diferentes: puede que el tema no nos interese, puede que lo está haciendo largo, puede que lo que dice nos angustie, puede ser que la ansiedad no nos permita esperar porque pensamos que cuando termine de hablar nos vamos a olvidar lo que íbamos a decir, puede, puede, puede), si sucede siempre, no creo que lleve a nada, de nada. Eso no es "tormenta de ideas", es un chaparrón....

La ilustración es muy elocuente. No tendría ni que haber opinado. JA

La imaginación sin monotonía

Innovar, innovar, innovar. Soltarse de la monotonía aplastante. Todo sirve. Hurgar en uno mismo, en los libros, en las gente que te rodea. Algo vas a encontrar para que sea distinto. Tenemos la oportunidad del mundo global, de poder nutrirnos de culturas diferentes, de encontrar en otras ciencias estructuras de pensamientos diferentes. Es un empezar de nuevo, es saltar nuestras propias vallas. La monotonía nos aplasta hasta que la reconocemos y huimos.

Si estás JPG...

                                                      Qué tierno!!!
Descargá este programa que te dejo  CLICÁ ACÁ poné dos fotos donde dice GifAni, una en una posición y otra en otra, y verás que fácil es pasar de triste a alegre. Buena suerte. Sino consultame, sí?. Esperá un segundo y verás qué contento te ponés...

Además con este programa podés editar fotos, mejorarles color, recortarlas, etc.

Verificá si estás en el padrón antes del 19/05

Para verificar si estás en los padrones de las próxima elecciones, cliqueá ACÁ.
Fijate que dice que debes prestar atención al tipo de ejemplar de documento con el que has sido incorporado a este subregistro.
Por lo que vi hasta ahora están los DNI- EA y los DNI - EB

El padrón permanecerá disponible hasta el 19 de mayo inclusive y tiene por objeto que la ciudadanía habilitada para votar pueda efectuar consultas y hacer los reclamos pertinentes sobre sus datos registrales.

El padrón provisorio incorpora la información actualizada hasta el día 25 de abril de este año.

La Cámara Electoral informó, además, que aquellos que cumplan los 16 años hasta el 22 de octubre próximo deben corroborar que figuren en el mismo, caso contrario, deberán solicitar su inclusión.

Los reclamos se podrán hacer online al momento de la consulta, por e-mail a RECLAMO PADRÓN ACÁ , telefónicamente al 0800-999-7237, en persona en la Cámara Nacional Electoral o bien en la secretaría electoral correspondiente a su último domicilio.

Seamos amables...entre nos...

Todos estamos luchando una batalla, la que suele no ser visible. No tenemos un cartelito en la frente que lo indique. Podemos ayudarnos con sólo ser amables. La amabilidad es una caricia para el corazón y mueve montañas. Mucho más de lo que se cree.

Sacude tu día.

Volvimos!!. Ahora sí decimos cosas importantes!!1 JAJAJA

Y sigo sin ideas...a esperar---

Hago lo mismo que ayer, nada.

Recibe mis buenos deseos...

y muchas cosas más...

No me recupero...

Nada, nada. Ya se fue... Y bueh, a esperar.

Día del trabajador

El mundo de adapta. Cuando se descubrió la radio se temió por el libro. Cuando surgió la televisión se temió por la radio. Cuando surgió el diario digital se pensó que moría el diario de papel. El hombre inventa el trabajo, el hombre inventa las maneras de realizarlo. Surgirán nuevas oportunidades. Por suerte está el lavarropas, el lavaplatos, el freezer, que permitieron que la mujer se pueda dedicar a otras cosas. Y surgieron las fábricas de lavarropas, de lavaplatos, de freezer.  Todo va cambiando y así debe ser. Felicidades a todos y todas, en todo tipo de tareas.